Graf Bodman

Obst

Die guten Böden um Bodman und das ausgeglichene Klima des Bodensees begünstigen den Anbau von Obst und Wein. Wir kultivieren Äpfel, Birnen, Sauerkirschen, Wein- und Tafeltrauben. Alle Früchte werden nach den Richtlinien des Naturlandverbandes angebaut, die deutlich über die Anforderungen der Europäischen Union für Bio-Produkte hinausgehen. Eine Besonderheit stellt der Königsweingarten dar, der auf Kaiser Karl den Dicken zurück geht. Der überwiegende Teil der Obstgärten ist mit Apfelbäumen bepflanzt. Aus deren Früchten werden Tafeläpfel, Apfelsaft und Apfelpüree gewonnen. Wie wird angebaut? Wer arbeitet in den Obstanlagen? Was bedeutet Bio, und wo können wir uns verbessern?